Ayurvedisch zu kochen bedeutet für mich eine "Sinfonie der Sinne" zu kreieren. Ayurvedische Köstlichkeiten sind Nahrung für Körper, Geist und Seele.
Die spezielle Art der Zubereitung eröffnet dir neue Perspektiven hinsichtlich Genuss, Sinnlichkeit, Lebensfreude und Gesundheit.

Warum ich mit dir ayurvedisch kochen möchte? Mir bereitet es große Freude, Menschen auf ihrem Weg zu einem gesünderen und glücklicheren Leben zu begleiten. Dabei lege ich großen Wert auf Alltagstauglichkeit und leichte Umsetzbarkeit. Gesundheit und Genuss gehören für mich untrennbar zusammen. Ich möchte dir zeigen, wie du beides unkompliziert in dein Leben integrieren kannst.

Duftende Gewürze, frische Kräuter sowie frische, regionale und saisonale Lebensmittel ergeben harmonisch zusammengestellt wahre Geschmacksexplosionen. Seit tausenden Jahren profitieren Menschen von den ganzheitlichen Prinzipien des Ayurveda. Sei dabei, wenn wir diese Prinzipien auch bei der Zubereitung leckerer Gerichte nutzen. 
Entdecke mit mir gemeinsam, wie dich ayurvedisch kreierte Mahlzeiten glücklich machen, dein Wohlbefinden steigern und deine Gesundheit fördern. 

Im Leipziger Südwesten habe ich eine wunderschöne Location gefunden, in der wir gemeinsam den Geheimnissen der ayurvedischen Küche auf die Spur kommen. Bist du neugierig und möchtest lernen, ayurvedisch zu kochen? Dann bist du bei mir genau richtig!

Folgendes kannst du in meinen Kochkursen von mir erwarten:

• Du lernst die wichtigsten Prinzipien der ayurvedischen Ernährung kennen.
• Du entdeckst pfiffige, sinnliche, farbenfrohe und vegetarische Rezepte.
• Geh mit mir auf die spannende Reise zu mehr Genuss, Balance, Lebensfreude und Energie. 
• Du verstehst wie du durch einfache Veränderungen in deiner Ernährung und Lebensweise dein Wohlbefinden steigern kannst.
• Die Gerichte sind für alle Konstitutionen geeignet. Du kannst sie im Anschluss einfach in deinen Alltag integrieren.
• Ich verwende möglichst frische, regionale und saisonale Produkte in Bioqualität.
• Mit Spaß und Leichtigkeit kochen wir gemeinsam in einer Gruppe von max. 12 Personen (Mindestteilnehmerzahl 6).
• Die Gemeinschaft, das leckere Essen und die einzigartige Atmosphäre in der "Kombüse" des Stadtteilzentrums Westkreuz in Leipzig Plagwitz sorgen für einen unvergesslichen Abend.
• Wir genießen ein köstliches ayurvedisches Menü entsprechend der aktuellen Jahreszeit.

Ayurvedische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen solltest du auf jeden Fall mitbringen.

Anmeldung:
Hier kannst du dich direkt zu den unten genannten Kochkursen bei mir anmelden. Wenn du Fragen hast, schreib mir gern eine Mail oder rufe mich an.
 

• Unter meiner Anleitung bereitest du einzelne Gerichte für ein ayurvedisches saisonales Menü zu. Dazu können gehören:
  • ein ayurvedischer Aperitiv
  • eine saisonale Gewürzmischung
  • eine wärmende Suppe
  • ein Gemüsegericht der Saison
  • ein Dal aus Hülsenfrüchten mit duftendem Gewürzreis o.ä.
  • ein Salat der Saison mit feinen Chapatis
  • ein würziges, ausgleichendes Chutney
  • erfrischende Raitas oder Lassis 
  • ein köstliches Dessert
• Das Menü wird ggf. an die Teilnehmerzahl angepasst.